SANTO DOMINGO, RD.– El turismo del vino tiene un día muy especial, en reconocimiento a su trayectoria a nivel mundial. El segundo domingo de noviembre se celebra el Día Mundial del Enoturismo.
Con la celebración de esta efeméride se da a conocer la antigua y diversa cultura del vino, extendida en varias regiones del mundo.
Origen del Día Mundial del Enoturismo
La creación del Día Mundial del Enoturismo surgió en el año 2009, gracias a la iniciativa europea de la European Network of Wine Cities (Red Europea de Ciudades del Vino-RECEVIN), con la finalidad de potenciar el turismo del vino, así como promocionar y destaca la importancia de las regiones vitivinícolas desde el punto de vista económico y cultural.
¿Qué es el Enoturismo?
El Enoturismo o Turismo Enológico es una modalidad de turismo que se enfoca en las zonas de producción vinícolas, destacando su historia, trayectoria y aporte cultural.
Se vincula con el turismo gastronómico y el turismo cultural, promocionando las bondades de estas regiones vitivinícolas, así como la promoción y exhibición de sus productos a través de diversas actividades, tales como recorridos, rutas y catas de vino.
Regiones enoturísticas del mundo
El Enoturismo se enfoca en aquellas regiones, zonas o territorios vitivinícolas que registran los mayores niveles de producción de vino:
- Argentina: provincias de Río Negro, Mendoza, Salta y San Juan.
- Australia: Nueva Gales del Sur y Victoria.
- Brasil: Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, Vale do Rio São Francisco.
- Chile: Valle del Maipo (Región Metropolitana), Valle de Colchagua (Región de O’Higgins), Valle de Casablanca (Región de Valparaíso), Valle del Itata (Región del Bío-Bío).
- España: Jerez, Alicante, Jumilla, La Mancha, Somontano, Montilla Moriles, Toro, Rias Baixas, Rioja (Rioja Alta, Rioja Baja,Rioja Alavesa), Ribera del Duero, Priorat, Navarra, Penedès, Yecla, Ribera del Guadiana, Tenerife.
- Estados Unidos: Valles de California.
- México: Baja California, Coahuila, Parras, Ensenada, Querétaro, Ezequiel Montes.
- Unión Europea: Burdeos (Francia), Toscana y Langhe (Italia), Oporto y el valle del Duero (Portugal), Renania-Palatinado (Alemania).
- Portugal: Región Vinho Verdes.
¿Cómo se celebra el Día Mundial del Enoturismo?
En la celebración del Día Mundial del Enoturismo se llevan a cabo diversas actividades:
- Visitas guiadas a bodegas de vinos, calados y lagares.
- Caminatas entre viñedos.
- Catas de vino.
- Festivales y ferias del vino.
- Autobuses del vino.
- Recorridos senderistas o marcha nórdica entre viñedos.
- Talleres, charlas y foros con temáticas relacionadas: poda, ciencia y vino, entre otros.
- Rutas gastronómicas.
- Concursos fotográficos.
- Showcookings.
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